Pranzo di Pasqua 2023 da Varius Osteria Moderna

Domenica 9 Aprile a Lecce

MENU PRANZO di PASQUA 2023
Domenica 9 Aprile

ANTIPASTI
Flan di carciofo con fonduta di gorgonzola

Il nostro fritto con polpette di carne, crocchette di patate alla menta e tempura di verdure

Crostini con mousse alla ricotta di capra e alici marinate

PRIMO a scelta
Lasagna bianca con ragù di vitello e caciocavallo
o
Risotto ai gamberi rossi di Gallipoli aromatizzato agli agrumi

SECONDO a scelta
Costoletta scottadito di agnello alle erbe mediterranee con tortino di patate
o
Filetto di pescato all’amo con friscous homemade di frisella e tarallo con insalata di crauti

DESSERT
Colomba pasquale con la nostra crema inglese aromatizzata all’arancia

€ 45,00 per persona
(bevande incluse)