Saloon Keeper 1933

In uno degli angoli più suggestivi di Lecce, di fronte alla chiesetta greca, ci si tuffa nel passato anni ’20 grazie al Saloon Keeper 1933, locale nato sulla scia degli speakeasy americani. Con le sue atmosfere vintage e rarefatte, infatti, richiama ai tempi del Proibizionismo, quando il consumo e il commercio di bevande alcoliche era assolutamente vietato.

Sia negli arredi che nei cocktail, il Saloon riporta lo stesso concept presentando in carta i classici drink della miscelazione ancestrale.

Due esempi, l’Odeon con mezcal, il famoso distillato messicano, bitter mix saloon, sweet vermouth, liquore al rabarbaro, shrub birra ipa querencia, estratto di olive leccine e tonica aromatic e il Sipario, composto da whisky bourbon over proof con Italian vermouth, storico liquore torinese, bitter rosso mix e bitter mix saloon.

Premiatissimi i suoi bartender, tra cui il titolare Cristian Pellegrino, che negli ultimi anni hanno collezionato riconoscimenti di pregio, tra cui anche la menzione nel New York Times.

Quaranta coperti nelle salette interne e ben cento all’esterno oltre alla caratteristica finestrella che si integra nel bancone e dalla quale poter prendere direttamente da bere: il Saloon è un locale spazioso e accogliente, che di frequente ospita artisti internazionali, e si completa con “chicche” preziose come i pezzi originali d’arredo di inizio ‘900.

Ad accompagnare i drink, ci sono pucce, taglieri e appetizers.

Il Saloon Keeper 1933 si trova presso la Piazzetta Chiesa Greca, numero 16, a Lecce.