Li Mori

Li Mori, ristorante e pizzeria, si trova a Lizzanello, immerso nella campagna salentina a pochi chilometri da Lecce. Propone, in un ambiente rustico e armonioso, una cucina legata alla tradizione locale, con materie prime fresche e sempre di stagione, molte provenienti dall’orto.

Gestito da tre fratelli, è un agriturismo carattere familiare con una calda accoglienza. Tra le sue peculiarità c’è l’ampia sala interna circondata da vetrate, che conta 150 posti, e le sale esterne coperte da tettoie dove si può ospitare fino a 200 coperti, l’ideale quindi anche per piccoli e medi eventi.

La cucina punta a genuinità e freschezza con ingredienti il più possibile a km0. Un esempio ne è l’antipasto Mori che contempla parmigiana, melanzane in agrodolce, focaccia di patate, burratina con capocollo, insalata di pollo, patate molokai, sei portate che variano a seconda dell’incedere delle stagioni.

Tra i primi, menzioniamo le sagne ‘ncannulate con pezzetti di cavallo e le tagliatelle Mori con pomodori scattarisciati gialli e rossi, burratina e speck, un connubio di sapori decisi e territoriali.

Poi i secondi, tra cui spiccano le carni arrostite alla brace a vista nel grande camino.

Tra i dessert, Li Mori propone un’ampia selezione di dolci, tra cui le zoccolette artigianali, la crostata ai frutti di bosco, gli spumoni e la crema catalana anche senza glutine e Li Mori Cake.

Le pizze, cotte a forno a legna, sono realizzate con impasti da un mix di farine, anche integrali e ai cereali. Il mastro pizzaiolo Walter ne inventa di fantasiose e saporite, come la Mori con pomodoro fresco, rucola e olive, e ancora alcune da provare almeno una volta: la mortazza con burratina, mortadella e crema di pistacchio, la fuecu con pomodoro scattarisciato, nduja e caciocavallo e la nfumecata, con crema di zucca, caciocavallo affumicato e speck croccante.

Vini locali e un’ampai selezione di birre accompgnano pranzi e cene.

Li Mori si trova in Via Case Sparse a Lizzanello.