Di Barbara Politi
Una straordinaria opportunità di crescita personale e professionale, un’esperienza di vita unica e soprattutto un’importante occasione di apertura al lavoro. Prende il via il nuovo anno accademico della Fondazione Italiana Sommelier di Puglia che, guidata dalla sede nazionale di Bibenda a Roma, ha aperto ufficialmente le iscrizioni ai corsi. Le lezioni prenderanno il via a Lecce il prossimo 28 novembre presso il Mercure Hotel President e a Ostuni il 30 novembre, nelle sale di Masseria Traetta Exclusive. A gennaio 2023 inizieranno i corsi nelle sedi di Bari e di Corato, a febbraio in quella di Taranto.
Gli aspiranti sommelier si formeranno per diventare veri ambasciatori del vino nel mondo, seguendo i consigli dei migliori relatori, degustatori tecnici ed esperti comunicatori di alto profilo internazionale, provenienti dalla sede romana della Fondazione. Fondazione Italiana Sommelier è riconosciuta in ben 32 Paesi del mondo I vini selezionati per le degustazioni durante le lezioni sono selezionati accuratamente per regalare ai corsisti un’esperienza conoscitiva unica. L’attestazione finale rilasciata dalla commissione ha validità curriculare nazionale e internazionale, è infatti attestata dalla Presidenza della Repubblica Italiana e dalla Worldwide Sommelier Association. Il primo livello del corso si sviluppa su diciassette lezioni da due ore ciascuna, suddivise in una parte teorica generale ed una pratica; la seconda parte, di sedici lezioni, porterà i corsisti alla scoperta dei vini delle regioni italiane e del mondo. L’ultimo modulo, di sedici lezioni e con la cena finale, prevede lo studio degli abbinamenti cibo-vini.
Tutte le informazioni sul calendario delle lezioni e sui costi, sul materiale didattico in dotazione, sulla carta dei vini, sulla cena didattica e sulla trasferta in azienda, sono reperibili all’indirizzo mail presidente@fondazionesommelierpuglia.it e al contatto telefonico +39.339.838445, oltre che sui canali social della Fondazione Italiana Sommelier Puglia.