MENU PRANZO DEL 25 DICEMBRE
Benvenuto dello Chef
Antipasti
Cannolo di Crudo Casa Graziano e ricotta, cialda croccante, puntarelle e perle al balsamico
Rosti di patate, zabaione salato, verdure all’evo e guanciale
Variazioni di zucca, cacio e pepe e mandarino
Primi Piatti
Lasagna scomposta dello chef con ragù di manzo e besciamella
Secondi Piatti
Brasato di manzo al Cannanau su morbido di patate e giardino dell’orto
Dessert
Panettone Artigianale su crema inglese alla vaniglia
€ 65,00 per persona
(Servizio incluso e Bevande escluse)