Il Ristorante Dal Baffo sul lungomare di Otranto in occasione delle festività, sarà aperto con menù libero alla carta, compresi i giorni 25, 26 Dicembre e Primo Gennaio a pranzo e il 31 Dicembre per il cenone di San Silvestro, per dare la libertà al cliente di scegliere tra i capisaldi della cucina mediterranea e creativa di nonna Tina, che conserva la memoria delle tipicità salentine con uno sguardo al presente della cucina. Il pesce, qui, è una regola imprescindibile: sempre freschissimo, dai crudi ai secondi.