San Valentino 2018 Dinner & Love da Incoho a Galatina

Incoho, Galatina 14 febbraio 2018 - 14 febbraio 2018 Scopri di [ + ]

Cena di San Valentino – Dinner & Love da Incoho a Galatina >> Vivere l’emozione dell’incontro. Di due sguardi. Di due anime.

MENU’ SAN VALENTINO 2018
Mercoledì 14 Febbraio

❤ Benvenuto Incoho
– Prosecco con frittelle di Sieglinde, pomodori confit e capperi

❤ Antipasto
– Spuma di lattuga fermentata, carciofi e gamberi rosa
– Polpo grigliato e vichyssoise di rapa rossa, menta e terra bruciata
– Tarocco rosso, salmone marinato, jogurt e olive nere

 ❤ Primi piatti
– Riso Carnaroli in mare verde con topinambur, vongole, crostacei e ribes
– Cannolo senatore Cappelli con pesto di carni miste e vellutata di formaggi dell’Itria

 ❤ Secondo piatto
– Casseruola di mare con cips di tuberi e radici – vellutata di cozze al pepe nero

❤ Dessert
– Fragole e lime, soufflé di cioccolato bianco e salsa di frutti rossi

25,00 euro a persona
(bevande escluse)

Per maggiori informazioni +39.349.5859279 / +39.377.9998626

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