San Valentino 2018, a Pranzo e a Cena, al Ristorante Il Vecchio Molo di San FocaSold Out

Il Vecchio Molo, San Foca 14 febbraio 2018 - 14 febbraio 2018 Il Vecchio Molo

Trascorri piacevoli momenti romantici, con la persona del cuore e a due passi dal mare, presso il Ristorante Il Vecchio Molo di San Foca.

Pranzo e Cena alla carta, in più solo a Cena è possibile usufruire di un menù degustazione da prenotare prima, entro martedì 13 Febbraio.

MENU’ DEGUSTAZIONE
SAN VALENTINO 2018
Mercoledì 14 Febbraio

Benvenuto dello Chef
– Sfoglia calda Mousse alla Ricotta e Crudo di Gambero Rosso

Sàke Rhapsody
– Salmone Marinato al Gin Tonic Creme Fraiche Tropea Caramellata
– Confettura di Fichi Caviale di Olio al Peperoncino

Venti d’Oltralpe
– Capesante Scottate Soffice di Patate al Tartufo
– Polvere di Capocollo di Martina Franca DOP e Gocce di Balsamico 30anni

Riso Scampi e Fumo
– Risotto di Acquerello alla Zucca Con Battuta di Scampi a Crudo
– Pepe di Sarawak e Scorsetta di Lime Affumicato al Piatto

Zuppetta Mediterranea
– Filetto di Ombrina Scottato e la Sua Salsa su Verdure Croccanti
– Basilico fritto a bassa temperatura e il suo Caviale

Cioccolato e Passione
– Tortino ai Digestive Cremoso al Mango e Frutto della Passione
– Bavarese al Cioccolato Bianco e Frutti di Bosco freschi

Vini in abbinamento Cantina San Marzano

45,00 euro a pesona

Info e prenotazioni: +39 348 297 6572

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